Zapečená slaná palacinka

Popis

Palacinky na slano môžeme naplniť podľa svojich chutí, jedlo vhodné na večeru ale a obed s vhodnou šalátovou prílohou

Zapečená slaná palacinka - recept

Ingrediencie

5 decilitre mlieko
2 kusy vajce
1⁄2 deciliter olej
250 gramov polohrubá múka, trochu soli
plnka
250 gramov kel
1 kus cibuľa
150 gramov feta syr
2 strúčiky cesnak
2 polievkové lyžice olej
Posýpka
3 polievkové lyžice jemná strúhanka, soľ
1 strúčik cesnak, mleté čierne korenie
2 polievkové lyžice olej
2 polievkové lyžice jemne nastrúhanú fetu

Inštrukcie

Z uvedených surovín si pripravíme hustejšie palacinkové cesto ( môžeme si ho pripraviť podľa svojich recetov) a necháme ho odstáť kým si pripravíme plnku. Kel si nakrájame na jemné rezančeky a sparíme horúcou vodou, ochladíme a necháme dobre odtiec. Cibuľu si nakrájame na drobno, speníme na oleji a pridáme kel. Osolíme, pridáme prelisovaný cesnak a dusíme aspoň 15 min. – kel zvykne byť tvrdší, môžeme poprípade aj trošku podliať. Odstavíme a do teplého namrvíme syr, okoreníme. Vysmažíme si hrubšie palacinky, ktoré naplníme kelovou plnkou a stočíme – nie moc na tenko, skôr ako roládu. Kladieme na plech s papierom a každý zvitok potriele zmesou posýply – zmiešame všetky suroviny. Dáme zapiecť do vyhriatej rúry na 180 st, približne 10-15 min. tak aby sme mali vrch pekne chrumkavý.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *